創業の背景
Our Story
SHUKAは2022年、カカオ本来の美味しさと身体へのやさしさを両立したチョコレートを届けたいという想いから誕生しました。
素材と向き合い、余計なものを加えず、その個性を最大限に引き出す製法を追求。
日本らしい繊細な味わいと、食後に心地よく残る余韻を特徴とし、品質と感性を大切にしながら、新たな出会いを重ねたいという想いから創業しました。
無添加・オーガニックの上質な材料をふんだんに使い、手作業で作りあげる大人なチョコレート
日本の美意識を映した、SHUKAの代表コレクション
食べる浮世絵、美しい贈り物。葛飾北斎モチーフの芸術的ショコラ
ほうじ茶・抹茶・胡麻。カカオと和素材が奏でる"旨み"の調和
星型・ハート型。ひと粒でパチパチ、笑顔がはじける
Lineup
商品①
｜葛飾北斎モチーフ
Edible Ukiyo-e for refined gifting
食べる浮世絵、美しい贈り物。
眺める喜びと、口に入れた瞬間の感動を両立した芸術的ショコラ。
ほんのり甘く、澄んだ口溶け。和の心を感じる美しい仕上がりで、特別なひとときを演出します。
商品②
｜ほうじ茶・抹茶・胡麻
Umami-driven harmony of cacao
カカオと和が奏でる"旨み"の調和。
焙煎香のほうじ茶、青々しい抹茶、香ばしい黒胡麻の3種アソート。それぞれの風味がカカオと絶妙に交わります。
鼻に抜ける、至高の余韻。3種の食べ比べによるテイスティング体験を提供します。
商品③
｜（星／ハート）
Playful bite, sparkling sensation
ひと粒でパチパチ、笑顔がはじける。
星型・ハート型のキュートなフォルム。一粒口に運ぶと炭酸がパチパチと弾ける、五感で楽しむチョコレート。
ファミリー層やノンアルコールを好む方に最適。心温まる贈り物や、パーティーでのサプライズとして場を華やかに彩ります。
Philosophy
「身体がよろこぶチョコレート」という想いから、SHUKAは生まれました。
素材と向き合い、余計なものを加えず、
その本来の美しさを引き出すこと。
ひとつひとつのショコラに、
静かな驚きとやさしい余韻を込めてお届けします。
Our Story
SHUKAは2022年、カカオ本来の美味しさと身体へのやさしさを両立したチョコレートを届けたいという想いから誕生しました。
素材と向き合い、余計なものを加えず、その個性を最大限に引き出す製法を追求。
日本らしい繊細な味わいと、食後に心地よく残る余韻を特徴とし、品質と感性を大切にしながら、新たな出会いを重ねたいという想いから創業しました。
Reputation
SHUKAのチョコレートは、素材選びから仕上げまで一切妥協せず、シンプルでありながら印象に残る味わいが高く評価されています。
五つ星ホテルへの納入実績を持ち、同ホテルで研鑽を積んだパティシエが手がけるその品質は、確かな評価を得ています。
一度味わうと、自然ともう一度手に取りたくなる。その静かな魅力が、食にこだわる方々から支持を集めています。
Chocolat
軽やかで、繊細。
口にした瞬間に広がる香りと、
静かに続く余韻。
日常のひとときにも、特別な贈り物にもふさわしい、ショコラです。
Global Reach
SHUKAは、日本で培った味わいをそのままに、海外へも展開を広げています。シンガポールをはじめ、台湾・香港・マカオなど、食への感度が高い地域を中心に、品質と味わいが評価され、着実に展開を進めています。
どの土地においても変わらないのは、素材と向き合う姿勢と、丁寧につくること。その一貫したものづくりが、国や文化を越えて支持を得ています。
Company
